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固体饮料在现在是比较常见的，很多固体饮料代加工厂家会对固体饮料进行二次改造，同样也很受到大家的青睐，那么下面人生就是博就来了解一下。

固体饮料代加工是指将各种原料(如植物抽提物、糖
、果汁以及其他配料调配)
、浓缩、干燥而成；或将各种原料粉碎、混合后呈颗粒状
、片状或粉末状，用水冲调后才可饮用的饮料。

根据《固体饮料卫生标准》，固体饮料代加工分为：普通型固体饮料和蛋白型固体饮料

。普通型固体饮料是指以菊花等植物提取物、茶叶、经烘烤的咖啡或果汁为主要原料，蛋白的含量<4%
，添加或不添加其他辅料制成的制品
；蛋白型固体饮料是指以乳及乳制品等其他动植物蛋白为主要原料
，蛋白质含量≥4%，添加或不添加辅料制成的的制品。

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在饮用固体饮料代加工的过程中需要注意些什么呢？相信这些是大家值得探究的问题，那么今天就来给大家分析一下吧。希望给大家提供有效的帮助。

根据固体饮料的溶解性，使用60℃左右的温水冲调。这是因为固体饮料所含的营养成分在高温下容易分解变质，如溶于100℃水中的维生素C10分钟内就会损失83%
；奶粉等蛋白型固体饮料受到高温的影响，蛋白质会由溶胶状态变成凝胶状态，从而出现沉积物
，影响乳品质量。

由于B族维生素在光照条件下会加速分解，所以
，在冲调含有B1
、B6维生素的固体饮料(如枣汁)时，宜使用深色玻璃杯或不透光的杯子，以减少营养素的损失；维生素C的水溶液在空气中会很快氧化
。因此，冲调含维生素C(如橙汁、柠檬汁)较多的固体饮料代加工时

，应尽快喝完
，不要放置太久。

根据上述，人生就是博了解到了饮用的过程中需要注意的事情，希望大家都能谨记，河南人生就是博为客户提供满意的产品
，专业研制固体饮料等，若有什么问题，欢迎咨询人生就是博的专业人士
。

人生就是博发现，很多厂家都会生产固体饮料，也会对它进行固体饮料代加工
，那么下面人生就是博就先来了解一下固体饮料的定义吧

，希望能帮助到想要了解它的小伙伴们
。

固体饮料代加工是指以糖、乳或乳制品
、蛋或蛋制品、果汁或食用植物提取物等为主要原料,添加适量的辅料或食品添加剂而制成的固体制品(不包括烧煮型咖啡)。

以上人生就是博就了解到了固体饮料的定义，希望给大家提供有效的帮助，河南人生就是博是一家专业生产固体饮料代加工的厂家，不断进行科学创新
，希望给小伙伴们提供服务。

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